、加工和出口具有悠久的历史。以下是由学习啦小编整理关于茶叶知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!　　【概念解释】杀青：用高温杀死酶的活性，使鲜叶失...

　　这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青揉捻干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，...

　　茶叶的功效与作用：1、预防心血管疾病 ，因为茶叶中含有茶多酚，可以预防胆固醇、三酸甘油脂等。2、润肺化痰，因为茶叶含有茶碱成分，茶碱可以松弛支气管平滑肌。3...

　　饮茶始于中国，是世界著名的三大饮料之一，被称作东方饮料的皇帝。西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音...

　　茶叶起源于中国，是我国重要的农产品之一，也是我国传统的大宗出口商品。由于原料来源等原因，我国常见的茶叶多为绿茶，其次是乌龙茶、红茶和特种茶。本报告研究范围包...